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深秋,我家最爱吃这5道菜,简单又美味,学会了天再冷也不怕

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这几天开始穿厚一点儿的秋裤了,外面的树叶也开始黄了,苏北的天气一天比一天凉了。喜欢吃凉菜的我,也得开始吃些热乎乎的菜了。说到热乎乎的菜,今天糖糖要给大家介绍5道很好吃又家常的苏北菜肴。看看你最喜欢哪一道,不妨跟着试一试吧!

食材:咸鱼块300克、白萝卜150克、蒜头4粒、辣椒3个、香菜2棵、生抽1大勺、生姜片3片、老抽3滴、葱3棵、面粉半碗

做法:

1、将咸鱼均匀的裹上面粉,白萝卜切成大小厚度均匀的片状

2、热锅热油,咸鱼块放入油锅中,炸至两面金黄状

3、放入生姜片、蒜头、辣椒、生抽、葱白、两碗温水,盖上锅盖开温火炖5分钟左右

4、加入白萝卜,继续炖三分钟

5、熬到汤汁浓稠,撒点葱花和香菜装盘

食材:莲藕1段、红干椒6克、生抽1茶匙、白醋少许、盐1茶匙、葱2适量

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